Passover es probablemente el más conocido de las fiestas judías, sobre todo porque está relacionado con la historia cristiana (la Última Cena fue al parecer un seder de Pesaj), y porque muchas de sus celebraciones han sido reinterpretados por los cristianos como mesiánico y los signos de Jesús.
Passover comienza el día 15 del mes judío de Nissan. Es el primero de los tres grandes festivales con importancia histórica y agrícola (los otros dos son Shavuot y Sucot). La agricultura, que representa el comienzo de la temporada de cosecha en Israel, pero se presta poca atención a este aspecto de las vacaciones. Las celebraciones de la Pascua de primaria están relacionados con el Éxodo de Egipto después de 400 años de esclavitud. Esta historia es narrada en el Éxodo, cap. 1-15. Muchas de las celebraciones de Pascua se instituyó en los caps. 12-15.
El nombre de "Passover" se refiere en hebreo, es conocida como Pésaj (que "ch" se pronuncia como en el escocés "lago"), que se basa en la raíz hebrea que significa "pasar por encima". La fiesta es también conocida como Jag él-Aviv (la Fiesta de Primavera), Jag ha-matzoth (el Festival de matzahs), y Zeman Herutenu (el tiempo de nuestra libertad).
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